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Il Carciofo Green Queen:

Il Carciofo Green Queen è un’altro carciofo straordinario che merita sicuramente di essere conosciuto per le sue caratteristiche uniche.

Origine e Caratteristiche: Il Carciofo Green Queen è una varietà di carciofo che spesso affonda le radici nelle terre fertili dell’Italia. La sua origine può essere collegata a tradizioni agricole locali, dove agricoltori esperti hanno lavorato per creare una varietà con qualità eccezionali.

Profumo e Gusto: Questo carciofo è noto per il suo profumo distintivo e il gusto ricco. Le sue foglie spesse e carnose offrono un sapore robusto, che può essere apprezzato sia crudo che cotto. La dolcezza del cuore del Carciofo Green Queen è particolarmente apprezzata e aggiunge un tocco delizioso a molti piatti.

Versatilità in Cucina: Il Carciofo Green Queen è altamente versatile in cucina. Le sue foglie tenere si prestano bene a essere consumate crude in insalate, mentre il cuore carnoso è ideale per essere cucinato in vari modi. Può essere grigliato, saltato in padella o utilizzato come ingrediente principale in piatti più elaborati.

Benefici Salutari: Oltre al suo delizioso sapore, il Carciofo Green Queen offre anche benefici per la salute. Ricco di fibre e antiossidanti, questo carciofo può contribuire a una dieta equilibrata e supportare la salute digestiva.

Il Carciofo Green Queen è un’eccellente opzione per chi cerca un carciofo con un profilo gustativo distintivo e una versatilità in cucina. La sua origine italiana e le sue qualità uniche lo rendono un’aggiunta apprezzata nella gastronomia locale e internazionale.

Quotazione Settimanale Carciofi

 

Ultime quotazioni Settimanali dei carciofi dai Mercati Generali di Roma

Violetto pugliese
0.58 casse da 16
0.50 casse da 20
0.78 padelloni da 20

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